ワイナリー見学

月の満ち欠けと醸す、哲学のワイン

知る人ぞ知るブティックワイナリー「ドメーヌヒデ」。 ここでは月の満ち欠けや潮の満ち引きが葡萄の果汁に及ぼす微細な影響に耳を澄ませ、 自然の摂理そのものを瓶詰めするようにワインを造ります。 大量生産とは対極にある、思想的ですらある醸造哲学。 造り手の情熱と宇宙のリズムが凝縮された、 他では味わえない一杯をテイスティングします。